Selai
merupakan salah satu produk koloid yang terdapat dikehidupan sehari-hari. Selai
termasuk kedalam jenis sol dan pembuatannya dengan cara mekanik, cara mekanik
adalah penghalusan partikel-partikel kasar dan padat dengan proses penggilingan
yang dapat membentuk partikel-partikel berukuran koloid. Zat terdispersinya padat dan medium
dispersinya adalah cair.
test
Posting Komentar